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台灣市售有兩種黃耆
一為白皮耆,一為紅皮耆(晉耆)(台灣即稱此為黃耆)
白皮耆:為豆科植物蒙古黃耆或膜莢黃耆的乾燥根。
紅皮耆(晉耆):豆科植物多序岩黃耆的乾燥根。
通常去中藥房或中醫診所
只要買黃耆他門一定拿紅皮耆給你
因為以台灣中藥業界而言單單講黃耆,代表的是紅皮耆(晉耆)
所以若要購買白皮耆,則必須說白皮耆或北耆
台灣數十年以來皆使用紅皮耆(晉耆)稱為黃耆
而大陸卻是以北耆(白皮耆)稱為黃耆
98年參加中藥從業人員易混淆中藥材鑑別研習會時
張永勳教授稍微解釋了為什麼會有兩種黃耆
張教授說當他去大陸參觀考察黃耆的種植時
他才發現原來中醫古籍所記載的黃耆
其正確基原是蒙古黃耆或膜莢黃耆的乾燥根
所以大陸用北耆
而為什麼他們要大量種植多序岩黃耆呢
乃因台灣人專門使用紅皮耆,所以他們專門種給台灣人用的
而台灣中醫藥界使用紅皮耆數十年後
其藥效也備受肯定
所以現今紅皮耆也列入大陸的藥典裡
通常我們漢藥舖使用黃耆我們將之分類
養生部份,使用紅皮耆
治病方面,使用白皮耆
所以當鄉親們拿藥單來抓藥時
藥單上面只會寫黃耆兩字
所以我會詢問清楚以便下白皮耆或紅皮耆
有一帖國民藥方,補陽還五湯
下白皮耆或紅皮耆有大大的不同喔
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