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杜仲，為杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮

杜仲是補腎的藥

所以會與鹽巴一起炒過,用以入腎

有電炒和手工炒

兩者的分別再於價錢

手工炒的一定比電炒的貴

而杜仲皮愈厚的也較貴

惟一要注意的是不要購買用黑粉下去炒黑的杜仲

也要剝看看是否已炒的沒有杜仲絲了


 

 

 

 

這個角度應該分的出厚薄吧

 

 

以下為手工炒杜仲的簡介

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