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【資料來源/三采文化】
 
百貨公司地下街-應加點自己煮的菜
 
    「百貨公司地下街」已經成為熟食的主要來源地之一,不管哪一家百貨公司的食品館,都盛況空前。從日本料理到中華料理、義大利料理、法國料理都有,而且種類豐富,讓人選得很開心,只是依據商家而定,同樣有可能是連同其他分店的分量,一次大量製作,而不是當場現作的料理。就這一點來說,我們無從知道店家是使用什麼樣的食材,又是如何加工出來的,所以更需要小心利用。
 

    最根本的做法,就是不要「經常利用」,雖然到這種地方買料理很方便,但如果常吃,就有可能傷害身體健康。不僅有可能傷害身體健康,當然對心靈的成長也沒有好處。尤其是對孩子們的心靈成長傷害更大,所以最好還是不要讓成長期的孩子們,以及神經系統還沒有充分發達的孩子們,常吃來自百貨公司地下街的熟食。

    飲食是很重要的事,並非只要有東西可以填飽肚子就好,必須是能培育並滋養心靈與身體的食物才行。簡單地說,不能只是滿足肚子,更需要滿足心靈,讓心靈變豐富才行。真正的飲食能增加純質(單純性),也能成為活力素,最後還能帶來更強壯的身體與免疫力。

    所以就算要買熟食回來吃,也應自己煮飯和煮個味噌湯,只要加上這兩樣,就能大大提升飲食的滿足感,因為現作的味噌湯和剛煮好的飯,都充滿活力素。其實對心靈和身體的成長最有幫助的,當然還是住在一起的另一半或家人,為了自己以滿滿愛心親手現作出來的料理。

    為了孩子的健康和成長,也為了讓孩子的心靈得到喜悅與滿足,進而培育出不容易生病的強壯身體來,親手現作的料理,才能充滿名為愛情的營養素。孩子們並不單純只是在吃飯而已,而是在享受母親的愛情,為了孩子好,絕對不能讓孩子吃太多外帶熟食。

 速食-讓心靈無法發達的食物

    速食可以說都是翳質(不活潑性)食物,不過孩子們特別喜歡吃速食,這是因為在人類的成長過程中,一開始是翳質心靈佔優勢,之後會慢慢轉變為由激質(活動性)佔優勢,最終會成長為以純質(單純性)為優勢,所以孩子們基本上擁有許多翳質,才會對速食等充滿翳質的食物感到美味。

    但考量到孩子們的心靈成長,最好還是別因孩子們覺得好吃,就經常讓孩子們吃速食。應該設法讓孩子們吃無農藥的蔬菜、現作的料理、充滿愛情的手工料理。心靈的發達與成長,非常依存食物,彼此之間擁有密不可分的關係,若常吃缺乏純質的食物,就會造成只有身體不斷茁壯,心靈卻遲遲不成長的情形。

    只要讓孩子們從小就吃充滿愛情,也真正美味的蔬菜和米,讓孩子們記住這些食物的味道,孩子們的身體和心靈,自然不會對加工食品產生慾望。所以面對孩子們時,更要特別小心,盡量別讓孩子們吃速食。

 

文章摘錄自,三采文化出版社《無毒外食革命:日本最懂吃的醫學博士,教你拒絕外食毒的34種安心飲食》

 引用http://www.top1health.com/Article/172/13964

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